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2017
4.26

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慶祝來亨科學(xué)儀器噴霧干燥機完好到達秦皇島

2017年4月25日，通過物流查詢，我司噴霧干燥機已安全到達歷史文化名城秦皇島。秦皇島是低碳試點城市；國家園林城市；中國旅游城市；中國綜合交通樞紐城市；*批國家智慧城市試點；2012中國特色魅力城市；全國雙擁*城市；*休閑城市之一；全國生態(tài)文明城市；全國綠色生態(tài)旅游城市；*批無障礙設(shè)施建設(shè)示范創(chuàng)建城市；中國幸福感城市。今日，來亨科學(xué)儀器工程師準備前往，后續(xù)的售后服務(wù)工作，免費上門安裝、調(diào)試、培訓(xùn)工作。來亨科學(xué)儀器售出的儀器，來亨科學(xué)儀器要求公司工程師，一定要上門安裝、調(diào)試、培...
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2017
4.24

2017
4.24

紅外線水分測定和減壓干燥對于脂肪水份測定的不足之處

一、紅外線水分測定儀不適于脂肪樣品的水分測定。因紅外線燈的溫度不易控制，強烈的光線和過高的溫度直接加在樣品上，使表層脂肪氧化、焦化，并阻礙內(nèi)部水分的蒸發(fā)，易造成水分蒸發(fā)不*。二、減壓干燥法減壓干燥法較直接干燥法有更多的優(yōu)點，低壓可降低水的沸點，加速樣品脫水干燥速度：低壓可減少揮發(fā)物質(zhì)的損失和脂質(zhì)氧化。但實驗結(jié)果并不理想，數(shù)值偏低，其原因有待進一步探討。
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2017
4.24

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4.24

蒸餾法測定脂肪水份的優(yōu)點

統(tǒng)計表明：直接干燥法與蒸餾法較優(yōu)，為較適臺測定油脂與脂肪中水分含量的方法。直接干燥法為測定定食品中水分的經(jīng)典方法。蒸餾法采用了一種有效的熱交換方式(與水形成共沸混合物)水分可被迅速移去，因而食品組分所發(fā)生的如氧化，分解等化學(xué)變化較干燥法為?。煌瑫r，蒸餾法是以通過加熱蒸餾集到的水量為準，避免了揮發(fā)損失對水分測定的影響，因而適于脂肪樣品的水分測定。本法設(shè)備簡單，操作方便，快速(比干燥法減少75％的時間)，便于推廣應(yīng)用。
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2017
4.24

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4.24

直接干燥法為測定定食品中水分的經(jīng)典方法

統(tǒng)計表明：直接干燥法與蒸餾法較優(yōu)，為較適臺測定油脂與脂肪中水分含量的方法。一、直接干燥法為測定定食品中水分的經(jīng)典方法。應(yīng)用干燥法測定食品的水分時，樣品應(yīng)符合以下三項要求：①水分是*的揮發(fā)物質(zhì)。②水分的排除情況很*；③食品中的組織在加熱過程中由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而引起的重要變化可忽略不計。根據(jù)上述三點，對于易氧化，含有其他揮發(fā)性成分的脂肪樣品似應(yīng)產(chǎn)生較大誤差。
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2017
4.24

2017
4.24

豬脂肪水分含量測定方法二

食用脂肪中的水分含量是評定肉品質(zhì)量昀一項重要檢驗項目，常用的幾種方法為：三、減壓干燥法稱樣3～4g，置真空干燥箱內(nèi)，用真空泵抽氣減壓至300~400mmHg．同時加熱至50~60℃，經(jīng)1h后取出，冷卻，稱重，重復(fù)操作至恒重。四、紅外線干燥法稱樣3～5g，置快速水分鍘定儀秤盤中，紅外線燈加熱蒸發(fā)干燥至恒重(指針不再移動)，于投影屏上直接讀取含水百分數(shù)。
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4.24

2017
4.24

豬脂肪水分含量測定方法一

食用脂肪中的水分含量是評定肉品質(zhì)量昀一項重要檢驗項目，常用的幾種方法為：一、直接干燥法稱樣3～4g，置扁形稱量瓶中加海砂及小玻捧，拌勻，于干燥箱95～100℃烘干2h，置干燥器冷卻30min，稱重；以后每烘1h稱重1次至恒重。二、蒸餾法稱樣2Og于水分測定器中，加甲苯控溫蒸餾，至集水管中收集的水分不再增加時停止，甲苯?jīng)_洗，用橡皮頭擦下附于管壁的水珠，再蒸餾至冷凝管壁無水滴附著為止，于20℃水浴中讀取集水管中水層體積。
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2017
4.20

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慶祝來亨科學(xué)儀器噴霧干燥機整裝待發(fā)西安

2017年4月20日，來亨科學(xué)儀器的工程師們正在緊鑼密鼓的按用戶簽約順序?qū)婌F干燥機進行出廠驗收、裝箱工作。將于2017年4月21日，乘坐華宇物流的“列車”前往六朝古都西安。西安是國務(wù)院公布的*國家歷史文化名城，歷*有周、秦、漢、隋、唐等在內(nèi)的13個朝代在此建都，是世界四大古都之一，曾經(jīng)作為中國首都和政治、經(jīng)濟、文化中心長達1100多年。說實話，挺羨慕我們的儀器安裝工程師，來亨科學(xué)儀器的噴霧干燥機落戶于全國各地的實驗室，我們的工程師由于要免費上門安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等工作，也“踏...
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2017
4.19

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板栗加工中Z突出的問題-褐變

褐變是板栗加工中zui突出的問題，也是影響板栗成品質(zhì)量的主要因素。板栗褐變包括酶促褐變和非酶促褐變。酶促褐變是由氧化酶引起栗果中的酚類與單寧等成分氧化而產(chǎn)生的顏色變化，其產(chǎn)物是復(fù)雜的聚合物一類黑精；非酶促褐變主要是由Mailard反應(yīng)、抗壞血酸氧化及金屬離子引起的褐變。對于酶促褐變，抑制方法主要是除氧和抑制多酚氧化酶的活性，有加熱、加入亞硫酸鹽、加入抗壞血酸、調(diào)節(jié)PH值等方法；對于非酶促褐變，主要采取避免在高溫下長時間處理物料、避免使用還原糖、在非堿性條件下使用亞硫酸鹽處理來...
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